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INGREDIENTS : 30g beurre 30g farine 1/2 l lait muscade sel poivre PREPARATION : Dans une poêle, faire fondre le beurre Rajouter la farine et mélanger à la spatule sans laisser roussir Verser graduellement le lait et fouettez jusqu'à ce que la préparation...

INGREDIENTS : Des morceaux de poulet Un paquet de vermicelle ou cheveux d'ange Des oignons Une macédoine de légumes De la moutarde Du poivre De l'huile Un cube d'assaisonnement et du sel Des feuilles de laurier Des olives Du vinaigre ou du citron PREPARATION...

INGREDIENTS : De la viande Des oignons De l'ail Du poivre Du laurier Du sel Un cube d'assaisonnement De l'huile Des pomme de terre De la salade Des tomates fraîche Du concombre PREPARATION : Découper et saler la viande Faire dorer dans une casserole Rajouter...

INGREDIENTS : Riz Viande ( poulet/mouton/boeuf ) Huile Concentré de tomate Poisson séché ( facultatif ) Légumes ( choux-carotte-piment-aubergine noir...) oignons ail poivre cube d'assaisonnement sel feuilles de laurier PREPARATION : Découper la viande...

INGREDIENTS : Un rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 25cl de crème fraîche 25cl de lait Des lardons fumés Du fromage râpé Du sel Du poivre Du muscade PREPARATION : Préchauffer le four à 200 °C Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte La piquer à...

INGREDIENTS : Des ailerons De l'ail pressé Un filet d'huile d'olive De la soy sauce Un cube d'assaisonnement Du sel Du poivre Une cuillère à soupe de sucre Du piment en poudre ( facultatif ) De la poudre de gingembre De l'huile de friture De la farine...

INGREDIENTS : 4 escalopes de Veau ou de porc 2 oeufs De la chapelure De la farine 1 cuillère à soupe de lait Du sel Du poivre De l'huile PREPARATION : Aplatir vos escalopes Les saler et les poivrer Dans un bol délayer les oeufs et le lait Passer les escalopes...

INGREDIENTS : Du beurre De la crème fraîche Des grains de poivre vert Du cognac Du sel De la moutarde Des champignons de paris ( facultatif ) Un demi oignon coupé en dé PREPARATION : Dans une casserole faire sécher les grains de poivre vert et les concasser...

INGREDIENTS : De la viande hâchée ( boeuf ou porc ) De la tomate fraîche concassée De l'oignon découpé en dé De l'ail hâché De la tomate pâte De l'huile d'olive Des dés de carottes De l'origan hâché Du basilic hâché Du thym Du poivre Du sel Un cube d'assaisonnemnt...

INGREDIENTS : Des filets de poisson Du sel Du poivre De la farine Un oeuf battu De la chapelure Du beurre Un filet d'huile PREPARATION : Saler et poivrer les filets Les passer dans la farine Puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure Mettre une poêle...