INGREDIENTS : Pâte à Choux 1/4 L d'eau 200g farine 100g beurre 1 pincée de sel 4 oeufs entiers Sauce au chocolat 125g de chocolat noir 30g de beurre 2 cuillères à soupe de lait Crème chantilly 125g de crème fraîche épaisse non allégée 4 cuillères à soupe...

INGREDIENTS : Un filet de carpe que vous pouvez réaliser vous même pendant que la carpe est encore congelée avec un couteau bien tranchant Le jus d'un citron Du persil hâché Du beurre Un filet d'huile Du sel Du poivre De la farine PREPARATION : Mettre...

INGREDIENTS : Des escalopes de poulet en lamelles ou un poulet coupé en petits morceaux Des petits légumes ( carotte, haricot vert, navet, poivron, chou fleur..) cuits à l'eau salée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Une 1/2 tasse d'arachides broyés...

INGREDIENTS : Un maquereau fumé ou passé à la grille, enlever les arrêtes et émietter la chair Des feuilles d'epinards cuits à l'eau 1 tomâte fraîche coupée en dé 1 oignon coupé en dé Poivre Sel 1 cube d'assaisonnement 2 cuillères 1 piment ( facultatif...

INGREDIENTS : 2 carpes moyennes 5 grosses pommes de terre 3grosses tomates fraîches coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en rondelles De l'ail hâché 1 pincée de piment en poudre 1 piment frais 4 cuillère à soupe de vinaigre 2 cubes d'assaisonnement...

Comme je l'ai fait pour l'automne, j'aimerais partager avec vous l'image que nous offre la nature pendant l'hiver à Vienne. Eh oui, le monstre blanc est là, la neige est de retour ! Tout est blanc, quelle beauté ! C'est un réel coup de coeur ! Je fonds...

INGREDIENTS : Fondant au chocolat 200g de chocolat noir 75g de sucre 100g de beurre 4 oeufs 50g de farine 1 sachet de levure Crème Anglaise 50cl de lait entier 1 sachet de sucre vanille ou une gousse de vanille 5 jaunes d'oeuf 100g de sucre PREPARATION...