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Osez le faire vous même !! Le gateau d'anniversaire, de baptême ... Il n'y a rien de sorcier mais en plus ça fait tellement plaisir de voir nos invités déguster avec appétit nos entremets faits maison. Mais en plus, lorsqu'on choisit de le faire soi même...

INGREDIENTS : 130g de Sucre 120g de farine 80g de beurre 1 sachet de levure 4oeufs Le jus et zeste d'une orange PREPARATION : Séparer les jaunes des blancs d'oeuf Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment Puis rajouter la farine et le...

INGREDIENTS : De l'huile Des morceaux de viande ou de poulet De la tomate pâte Des tomates fraîches coupées en dé Des oignons découpés De l'ail hâché Des carottes coupées en rondelles Du poivron Des pommes de terre coupées en 2 Du choux Du poivre Du vinaigre...

INGREDIENTS : 1 poulet découpé en morceaux La pâte d'arachide 2 cuillères à soupe de tomate pâte 2 grosses boules de tomates fraîches 1 gros oignon 1 petit oignon découpé en dé 1 filet d'huile 1 piment ( facultatif ) Du sel Un cube d'assaisonnement (...

INGREDIENTS : 2 aubergines noires 2 courgettes 1 mélange de carotte, haricot vert, oignon, poivron, brocolis coupés en lamelle Du fromage râpé De la crème fraîche Du poivre Du thym Du sel Une noisette de beurre De l'huile d'olive De la chapelure 2 gousses...

INGREDIENTS : Pour la genoise 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine Pour le glaçage 1 blanc d'oeuf 200g de sucre glace Pour la crème au chocolat 200g de chocolat 10cl de crème fleurette 40g de beurre Pour la crème chantilly Voir la recette dans l'article...

INGREDIENTS : Pommes de terre coupées en rondelles Viandes hâchées Lait Beurre Poivre Oignons Sel Muscade Tomates coupées en dé Fromage râpé Jaune d'oeufs PREPARATION : Mettre les pommes de terre à cuire dans une casserole avec le lait, le beurre, le...

Voir la recette des profiteroles dans l'article " Profiteroles au chocolat " INGREDIENTS CARAMEL : 100g sucre glace 1/2 tasse d'eau PREPARATION : Mettre l'eau dans une casserole et rajouter le sucre Laisser prendre votre caramel à feu moyen verser sur...

INGREDIENTS : Pâte à Choux 1/4 L d'eau 200g farine 100g beurre 1 pincée de sel 4 oeufs entiers Sauce au chocolat 125g de chocolat noir 30g de beurre 2 cuillères à soupe de lait Crème chantilly 125g de crème fraîche épaisse non allégée 4 cuillères à soupe...

INGREDIENTS : Un filet de carpe que vous pouvez réaliser vous même pendant que la carpe est encore congelée avec un couteau bien tranchant Le jus d'un citron Du persil hâché Du beurre Un filet d'huile Du sel Du poivre De la farine PREPARATION : Mettre...